Le Lean Management est une démarche qui consiste à identifier et à éliminer toutes les pertes d’efficacité qui jalonnent la chaîne de valeur d'une entreprise (depuis la réception de la matière première jusqu’à l’expédition du produit fini).
 
Les principaux objectifs du Lean Management sont : la réduction de la durée des cycles de production, la diminution des stocks, l’augmentation de la productivité et l’optimisation de la qualité.

L’approche Lean était à l’origine essentiellement dédiée à l'industrie. Elle est aujourd’hui devenue une source d’inspiration pour bon nombre d’organisations tertiaires et tend à s’associer avec la méthode Six Sigma sous le nom de « Lean Six Sigma », fusion de deux concepts qui relie les notions de productivité (Lean) et de qualité (Six Sigma).