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Défi
Depuis plusieurs années, la gestion des procédures s’appuyait sur des logiciels
bureautiques de type Word ou Power Point, le volume des informations à
disposition des magasins était colossal, souvent obsolète, hétérogène et par
conséquent peu utilisé.
En 2007, le groupe a créé un service « Organisation et Méthodes », hébergé par
la Direction Supply Chain ; le périmètre fonctionnel du service couvre notamment
la définition des procédures pour 80% de l’activité opérationnelle (projets Ventes,
Approvisionnements, Logistique, Transport…). Après un premier projet d’optimisation
et de mise sous contrôle des procédures magasin, Ed entame un projet d’optimisation
des processus de la Supply Chain. Les objectifs principaux de ces deux premiers
projets sont les suivants :
• la refonte des procédures des magasins
• la Cartographie des processus de l’entreprise, et de la Supply Chain
en particulier
• la mise en place d’outils pour la médiatisation des procédures
Solution
Afin de mener à bien son projet et répondre aux objectifs fixés, Ed
a souhaité s’orienter vers un outil de Modélisation pour stocker
les informations de références sur les procédures métiers et
leurs règles de gestion. Pour ce faire, le groupe a effectué un
benchmark de 3 outils de modélisation présents sur le marché. Le
choix de la Direction de la Supply Chain, s’est porté sur la solution
Corporate Modeler Suite de Casewise. Le point fort de la solution
étant sa facilité de prise en main et sa souplesse. La réactivité de
l’équipe commerciale et l’assistance de Casewise ont également
été des éléments importants dans la prise de décision.
La modélisation des processus et des procédures devait répondre
à des problématiques concrètes : Qui fait quoi ? Quelles sont les
règles à appliquer ? A contrôler ?... Le paramétrage du modèle
devait donc être simple et non dogmatique afin d’appliquer les
bonnes pratiques.
Résultats
Grâce à l’outil de modélisation Corporate Modeler Suite, les
résultats sont les suivants :
• Restructuration des processus de la Supply Chain, les
informations sont structurées et précises, ce qui apporte
des arguments forts à certaines décisions difficiles.
• Pérennisation de la démarche de gestion, avec la
constitution d’un référentiel évolutif, stable dans le fond
comme dans la forme. La cohérence des règles et des
modes de représentation est un facteur clé dans l’adhésion
des managers et des opérationnels.
• Assistance de certains projets stratégiques (mise en place
d’un SIRH, etc.)
• Mise en place d’une démarche conjointe avec le contrôle
interne pour auditer certains processus clés (ex. sur les flux
de retours de marchandises).
Grâce au Référentiel Central, la documentation des processus
est partagée sur le Web et sur documents Word via un portail
web interne développé autour de Corporate Publisher. Certaines
documentations ont été personnalisées afin de répondre au mieux
aux besoins des opérationnels. Ces personnalisations apportent
une valeur ajoutée au Référentiel par la création de documents ou
de sites web précis et adaptés ou encore en utilisant des moteurs
de cohérence pour contrôler et garantir l’uniformité et la Qualité du
Référentiel.
Suite à ces résultats, Ed dispose de fondations stables pour
piloter ses processus et mesurer leurs performances :
• Assistance opérationnelle : diffusion dans tous les
établissements de l’entreprise de procédures cohérentes
entre elles
• Contrôle interne : utilisation des cartographies métier pour
définir et faire évoluer les grilles d’audit des différentes
structures
• Audit de processus : mesurer l’efficacité des processus
existants et identifier précisément les points d’amélioration.
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A propos de Ed / DIA (Enseignes du groupe Carrefour)
 Ed/DIA est l’enseigne de discount
alimentaire du groupe Carrefour en
France. Ed/DIA compte aujourd’hui plus
de 900 magasins et 10 entrepôts en
France, l’enseigne emploie plus de 10 000
collaborateurs et occupe la 2ème place en
nombre de magasins sur le marché de la
distribution alimentaire discount.
L’extension du parc, la dynamique
commerciale, un nombre croissant de
clients ont porté le chiffre d’affaires à
2 881 millions d’euros TTC (ventes à
l’enseigne) en 2008.
L’enseigne poursuit la densification de
son réseau sur l’ensemble du territoire
et conforte son expansion au travers
de la franchise.
Source : Casewise
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